Le bio, principe fondateur.Notre processus de fabrication
Le procédé de production breveté de la levure organique BIOREAL® permet de proposer à nos clients des matières premières biologiques sans aucun additif chimique ni aucune eau de rinçage !
Comparaison de processus
Levure bio de Bioreal®
Levure conventionnelle
Céréales issues de l'agriculture biologique (la mélasse biologique ou le sucre biologique sont également possibles selon le produit) | Source de carbone | Mélasse |
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Céréales issues de l'agriculture biologique | Source d’azote | Ammoniac (NH3), sel d’ammoniac |
Pas nécessaire | Régulateur de pH | Acides, lessives |
En quantité suffisante dans les milieux naturels | Auxiliaires et milieux de culture | Vitamines synthétiques et sels anorganiques |
Huile de tournesol bio | Anti-mousse | Anti-mousse synthétique |
Pas nécessaire | Rinçage | 2x |
Matières premières pour autres produits | Eaux usées | Difficilement dégradable |
Produire biologique, de façon conséquente!
Nos produits de levure sont fabriqués dans des conditions de stérilité absolue. Nous refusons bien évidemment d'utiliser tout additif chimique ou synthétique et n'employons que des ingrédients naturels.