Bioreal® Bio-Frischhefe

Die naturbelassene Bioreal® Bio-Hefe wird im Unterschied zu konventioneller Hefe schonend und ganz ohne die üblichen chemischen Zusätze auf der Basis von Bio-Getreide und sauberem Quellwasser hergestellt. Das weltweit einmalige und patentierte Verfahren macht selbst den sonst üblichen aufwendigen Waschprozess überflüssig.

Eigenschaften

Anwendung

  • Einsetzbar für alle Gebäckarten
  • Ersetzt nach leichten Anpassungen des Herstellprozesses konventionelle Hefe 1:1

Geschmack

  • Unterstützt durch ihre leicht getreidige Note den vollmundigen Gebäckgeschmack

Optik

  • Farblich weniger "ausgewaschen" als konventionelle Hefe

Herstellung

  • Besonders schonende Herstellung ohne chemische Zusätze und Abwasserbelastung
  • Das Fermentationsmedium dient als Rohstoff für weitere Produkte

Produktgrößen

  • 42g